并不是人人都会事业有成 但依然乐观面对
图文：朱家怡
潘
国
华
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务
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度
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蒸
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凌晨3时30分，当我们还在温暖的床上呼呼大睡时，潘国华已经起身准备他的包点生意，他刷牙洗脸之后就开始清洗蒸炉，排货，然后再冲凉出门。清晨5点，他已抵达双溪龙早市附近，选好一处开始准备蒸包，一直营业到中午。
档口的旁边放着两张红色的塑料椅子，是为了时常光顾的老熟客所准备的。潘国华说，每次看到老人家站在路边等车让他感到相当不舍，于是买了两张椅子来让他们坐着等。
现年84岁的梁清和76岁的宋秀容两夫妻结婚已50多年，他们从潘国华在档口位置对面的美食中心卖面时就开始光顾他的生意，在潘国华把面档生意关了之后还一度觉得非常可惜。他们搬家后时常回来早市买菜，并继续光顾他的包档。两夫妻从面档支持到包档，可以说是潘国华的忠实顾客。那两张红色的椅子就是为了他们而准备的。
恩爱的两夫妻与潘国华的感情非常好。
39岁的潘国华的乐观来自人生的历练。
潘国华在双溪龙早市旁的营业结束后，就会去拿新的货，之后再去蕉赖南部的商业区继续营业。他在4时左右回到家，但是他的工作并没有就此结束。到家之后的潘国华就开始清洗蒸炉以及烹煮配搭烧卖的自制酱料。而在我们才要吃晚餐的时候，他就已经开始准备睡觉了。
包点生意是潘国华的第5份工作，他在经营自己的生意之前，曾任职过厨房助理、销售员以及销售经理。在销售公司换了新老板而新老板却对已任职20多年的他频频找麻烦之后，他决定辞职。辞职后的潘国华买了一辆方便做生意的罗里来取代他刚好损坏的轿车，并决定开始经营自己的生意。
潘国华觉得年纪大了在外打工非常没有保障，随时都有可能因为年龄而被炒鱿鱼，因此而决定经营自己的生意，不必担心忽然失业，就这样开始了他在美食中心卖面的日子，可惜好景不长，就算当时生意非常好，面档却因材料本钱、租金太高而无法继续营业。之后，乐观的他以“往好的方向想就会发生好事，反之亦然”的想法转而经营包点档口。
人称“阿华哥”的潘国华认为，有做工就是有在赚钱，因此他坚持保持良好的心态，做人正直、不偷、不骗、不抢，是他做人的原则。对他而言，只要肯低头，贵人就会对他伸出手，而他最重要的贵人，就是光顾他生意的顾客们。
虽然他自认并非事业有成，但也不会吃着碗里的看着锅里的，想着换更高薪的工作。他认为若是朝思暮想就会连原本的工作都做不好。潘国华的宗旨就是认真对待自己的每个时刻。
有能力就尽善尽美
潘国华秉持着“取之社会，用之社会”的信念，培养了去孤儿院的习惯。在从事包点生意后，由于时间比较宽裕，他便增加了到孤儿院去的次数。每个周末他都会带着米、米粉、油、饼干、罐头等的援助品到残障孤儿院去。有时候周末的生意比较不热烈，他也会准时收档，把剩下的包点带到孤儿院给孤儿们吃。
走进院内，58岁的负责人李佳慧和28岁的吴靖勇就出来迎接他，那里的孩子也都认得他，还有一位直接举起手喊到“今天有包吃吗？”。每当孩子问起，他就会再下一次的来访中带上足够分量的包点，那一天，他不在乎生意的好坏，开档就是为了收档之后带着没卖出去的包点去给孩子们吃。若没人提起包点，他就会选择带上比较被需要的食物。
他希望孩子们能有机会尝试新的东西，因此在遇上超市大减价的时候，他也会买些孤儿院不可能买的零食、糖果、汽水等让孤儿院的孩子们尝尝鲜。他的太太也会跟他结伴一起用他们的方式回馈社会。
他有一个很特别的梦想，潘国华想着若有一天，自己事业有成，成为了某大企业家，有足够的资金，他会租巴士带着孤儿院的孩子们，到购物商场或旅游景点，让他们看看院子以外的世界。
世上的职业千百种，不是每个人都朝九晚五，细心一点就能发现，哪些人是日夜颠倒的为这个社会的运作出一份力。
简单的援助品，对他们而言有不同的意义。
潘国华（左）与李佳慧（右）正攀谈中心的近况。
孩子们的依依不舍，是否触动了你的心？