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走入人群之中的创者—苏添胜

周末或许是个好假期,早八的公路虽然一如往常的塞,街道充数的冷漠夹杂着些许的假期mood,少有的在吉隆坡的街道上横行;这就好比从一个大学毕业生中搜刮到一些不按牌理出牌的人一样,一手拿着机械工程系的文凭,却怀着一股创业的热血,比起那些还在吉隆坡的周末中酝酿假期的心情一样,是令人费解的。

但总还有一些人愿意在熙熙攘攘的人群中找寻新鲜感,对吧?

苏添胜,25岁,毕业于马六甲多媒体大学机械工程系,想必他应该会照着社会的体态,像丧尸般快快随处找一间能够容下他的角落落脚,更像是已拼揍好的模块般,镶在模板里成为社会的一份子。但他更像是活着的人,一个更具体的人,命运总在他的手中紧紧握着,社会俨然已把他和凡夫庶子区分开来。

说实话,他只不过是个把梦想付诸于行的人,仅此而已。

对于他的工作日常,他确实愿意走在熙熙攘攘的人群中,但找寻的并非新鲜感,而是在早市中买菜的阿姨们,你或许没有听错,这是他工作的一部分。时而那些没有雨落的早晨中,他就会在来往的人群中,不断的向没有工作或家庭主妇们卖力的诉说他的梦想。

什么?梦想?跟那些已人生无憾的阿姨谈论梦想确实令人费解,但这确实吸引了阿姨们的注意,只因为他闻见了妈妈家里的味道,浓浓的乡愁与菜肴扑鼻而来,这念头在他与他的老友们之间闪过了,确实把商机给闻出来了。

苏添胜与他其他友人在毕业后的前些日子,对于一成不变的白领工作不感兴趣,当初充满热忱的机械工程系,因早已逐渐剥削的热情而逐渐远离。对他来说,勇于追求当下的自由,想创业不如干脆创业,毅然果断。

后来,第一通电话来了,是早上菜市场的那个阿姨,她表达了她对这个计划的兴趣,语气中满满的期待与向往,事情就慢慢的成了。

这通电话后,陆续有其他的阿姨前来表明她们对这个计划的兴趣,她们都是同个社区的家庭主妇,平日除了相夫教子,料理家务,得知这样的一个计划便前来报名。

他表示,由于饮食业需求量大,如果开店卖吃成本又很高,所以才打算做平台,让会烹调的朋友有发挥的机会,让想吃住家饭的人找到去处,假如日后生意已经略有成绩,才考虑定下来正式开店。起初他对无法觅得烹饪者感到烦恼,可后来他想到若是由家庭主妇来动手烹饪,那就是个卖点了。所以,他和团队开始在巴刹或小贩中心寻找想要轻松赚取零用钱的家庭主妇来帮忙。

“通常加入我们的煮妇都是通过身边朋友介绍而加入我们的,也不具备营销技巧,只需用心煮食就可以了,其他一切由我们打点和处理。”

就在在求学与毕业后的白领生涯结束后,为了创业,四处奔波的日子开始了。从早期到附近菜市询问那些阿姨是否愿意加入他到亲自把餐点送至顾客处,他无不亲力亲为地打理,抛开往日工程师的身份,和团队一同努力创业。

截至今日,他的生意已开张约半年。期间当然遇到了一些问题和挑战,如人力资源和烹饪材料不足,但也都得到圆满的解决。然而,这个业务能维持多久呢?未来的事情是无人能够预料的。

笔者较为吃惊的是,他说,“若是经营不下去,就去找别的工作”

他这一句话或许道出了创业人的无奈,无奈在于无法改变现状,却又不想屈服于现实。

是的,有谁能预料日后的结果呢,活在当下的美好或许是他一直想说的。

人都会有比较浮躁的时候,特别是大学刚毕业的,总想着学习了这么多年,也真的要好好的出来奋斗下。做一下自己的事业,但这个时候往往这个时候做事情都不成,因为没经验。很多的人一毕业家里帮好很好的工作,依然会辞职,换了几次才懂,社会不像自己想象。

他认为得先想着把本职的工作做好。但是人就是那样子,往往都是劝不住的。一定要经历过,我们曾经也是那样子的。如果这次创业失败,他甘心回去当个普通打工仔来谋生,因为生活还是要过,不能为了一次创业失败而放弃生活的念头,钱要赚当然生活也必须继续过下去。​

而他,总在经历着些什么,从他有想过放弃的那时开始,半年过去了,他依然安好。

他是一个没有爱情的面包

从他所有的采访片段来看,在他眼里或许面包比起爱情还来得重要,往往对于一个有梦想的人来说,代表理想的爱情总是那么的重要。而他,创业的前提就是为了赚钱、养活自己,而非得为了成功与突破来为他人生的价值衡量。

            毕竟,他生活在一个大都市里,面对的是吉隆坡的高消费,饮食消费绝对不在话下。

可是,民以食为天,不管都市里再如何大消费,人们还是会去用餐。

因此,虽然目前生意还算不错,但谁能预料到以后会发生的事情呢?俗话说,莫问前程吉凶,但求落幕无悔。无论最后的结果如何,添胜还是坚持当初的信念,坚持着最初创业的理念,试过了方知滋味;莫等有人生中的负担才想去闯荡世界。

他认为就算几个月后生意额下降而必须关闭,他也不后悔创业。“我觉得创业这个事情就是要趁30岁前去试一试,不要等到有负担了才发现创业的念头到那时你无法复负荷创业失败所带来的损失。”财富永远积累不完,而赚钱要凭良心,才能把生活过得心安理得。

苏添胜认为,创业最重要的就是把心里状态调适得当,不要太在意得失成果,就不会为了失去的而太难过。“我们把目标设定在10万令吉以内,假设有一天达到了这个目标,我们才会继续想下一步要做什么,顺其自然吧,有就有,没有就没有。”对于创业,年轻人还是有自己独特和一套的想法,然而事实上是否创业真的可以那么顺利,并不是所有人都这么认为,至少有努力过应该也可算是此生无憾,因为这是今年25岁的苏添胜与他大学死党们共同创造的心血,无论最后是否能够成功,他们也觉得能和好友一同创业也等于为他们间的友谊创造多一份回忆与情感。

其实半年,你问一个创业团队,够不够?

少了开店的包袱,却也从不担心没有他们发挥的平台。

然而,谁不想生意越做越大呢?但是,甚少人认为一门生意的好坏是因为其基业好不好。对他来说一个没有稳健发展的经营模式,无法继续带领这个业绩的提升,也让生意无法做下去。虽然总想说的一点是,我们常常总觉得,我们自己会做得很好就像抽奖一样,总觉得那个最幸运得是我们,但是其实是不一定的,那概率很低。

当然,要想拥有和队友合作愉快,最重要的是成员间的默契和工作气氛。

苏添胜和团队相识于大学就读期间,那时的他们与一般大学生无异,一起用餐、打闹、上课、做梦、和编织许多理想。

虽然至今偶尔会有意见不合的时候,但每次都能在餐桌上和好。

​文:郑苡芊 图:受访者提供

身兼妈妈与厨师两职的家庭主妇最是能胜任烹饪出家乡味的不二人选。

创业并不容易,需耗时耗心力的去部署和经营,方能有所成。

一桌满满看似普通的家常菜都包含了妈妈们对家人的爱与关怀。

苏添胜(右)常与朋友或团队联系、出席讲座会来提升自己,学习如何经营生意。

一碗热腾腾的家常菜往往最能暂时抚慰游子思乡情的良药。

添胜与团队都会聘请人员来替他们将食物订单送至相关顾客处。

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